Pederlekardoffl

     
Zutaten: 2kg Kartoffel
125g Fett
4 EL Mehl
0,25l Brühe
Milch
Rahm
Salz
Pfeffer
    Petersilie

Kartoffel schälen, in dickere Scheiben schneiden und halbweich kochen. Aus Butter, Mehl und Brühe eine dickliche Soße herstellen und diese fest durchköcheln lassen. Mit Sahne, Milch, den Gewürzen und der Petersilie verfeinern und die Kartoffeln darin fertig garen lassen.


Schicken Sie uns Ihre Rezepte:
office@sandhofen.info