Saure

     
     
Zutaten: 1kg Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Lorbeerblatt
Salz
etwas Essig

Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden, mit der Zwiebel und dem Lorbeerblatt weichkochen und anschlisessend passieren. Masse in einen Topf geben und mit einem Schuß Essig ablöschen.

Dazu schmeckt hervorragend hausmacher Wurst.


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